BIZCOCHO DE AVENA,  ZANAHORIA Y GOTAS DE CHOCOLATE – CAKE OF OATS, CARROT AND DROPS OF CHOCOLATE

Es tan fácil preparar algo dulce casero.
Éste ha sido mi antojo de esta tarde. Seguro que sabrás que existen medicinas dulces. .. esta es una de ellas. 🍰🍰🍫

Llevaré esta receta el martes a @ondacerocartagena … yo de ti no me lo perdía. ❤❤❤❤

Ingredientes:
3 huevos camperos.
150 grs. de Panela.
200 grs. Zanahoria triturada.
100 grs. Queso batido.
50 grs. de Bebida de Soja.
50 grs. de Aceite de Oliva.
Raspadura de 1/2 limón.
Jugo de 1/2 limón.
1 cdta. de levadura en polvo.
1 cdta. de canela molida.
1/2 cdta. Bicarbonato alimentario.
1/4 cdta. jengibre en polvo.
200 grs. Harina Ecológica de Avena.
Gotas de Chocolate Puro.
Cacao en polvo puro sin azúcar para espolvorear.
Zanahoria rallada.
Elaboración:
Monta a crema los huevos y la panela con las varillas del robot.
Cambia a mariposa o si es a mano,  con espátula con movimientos envolventes,  e incorpora el resto de ingredientes,  menos las gotas de chocolate puro, el cacao en polvo y la zanahoria rallada.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado.
Distribuye las gotas de chocolate puro sobre la masa y con la ayuda de un tenedor insertarlas en la masa.
Precalienta el horno a 180° arriba y abajo y deja 30′ sobre la rejilla.
Deja enfriar una la rejilla y después espolvorea el cacao en polvo y la zanahoria rallada para decorar.
Salud!!
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It is so easy to prepare something homemade sweet.
This has been my whim this afternoon. Surely you will know that there are sweet medicines. .. this is one of them.

I will take this recipe on Tuesday to @ondacerocartagena … Don’t miss it. Ingredients:
3 farm eggs.
150 grs. of Panela.
200 grs. Crushed carrot.
100 grs. Whipped cheese
50 grs. of Soya Beverage.
50 grs. Of olive oil.
1/2 lemon rasp
1/2 lemon juice
1 tsp. of baking powder.
1 tsp. of ground cinnamon.
1/2 tsp Baking food.
1/4 tsp. ginger powder
200 grs. Organic Oatmeal Flour
Drops of Pure Chocolate.
Pure cocoa powder without sugar to sprinkle.
Grated carrot.
Elaboration:
Cream the eggs and panela with the rods of the robot.
Change to butterfly or if it is by hand, spatula with enveloping movements, and incorporates the rest of the ingredients, except the drops of pure chocolate, cocoa powder and grated carrot.
Pour the mixture into the greased and floured mold.
Distribute the drops of pure chocolate on the dough and with the help of a fork insert them into the dough.
Preheat the oven 180 ° up and down and leave 30 ‘on the rack.
Let the grid cool and then sprinkle the cocoa powder and the grated carrot to decorate.
Health!!
#cocinatherapy #oats #cake #bizcocho #zanahoria #carrot #avena #ecologico #healthysweets #healthylife #healthycake #carrotcake #oatscake #instafitness #instahealthy #ondacerocartagena

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COMBO DE LENTEJAS Y VERDURAS – COMBO OF LENTILS AND VEGETABLES

Que ganas de lentejas tenía hoy! !
Y así me he preparado mi combo del miércoles.
Ajos duros,  cebolla roja, calabacin, pimiento rojo,  lentejas cocidas ecológicas,  zanahoria,  espinacas,  lechuga, aguacate,  semillas de sésamo,  sal, albahaca, pimientas molidas, Curcuma, Aove y aceite de sésamo.
Una locura de sabores en un plato,  riquísimo en nutrientes,  comida real, Sin Gluten y apto para veganos y vegetarianos.
Ve apuntando que seguimos! !

Elaboración:
Saltea con un poco de Aove en una sartén los ajos, la cebolla roja, el calabacin y el pimiento rojo,  sazonados con una pizca de sal,  albahaca, pimientas molidas.
Lava las lentejas ecológicas y añádelas en el salteado con una pizca de cúrcuma.
En el bol poner las espinacas crudas,  la lechuga y las zanahorias troceadas.
Utiliza un molde para insertar el salteado y decora con un poco de aguacate,  aceite de sésamo y albahaca.
Salud! !
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What a desire for lentils I had today! !
And so I prepared my combo for Wednesday.
Hard garlic, red onion, zucchini, red pepper, organic cooked lentils, carrots, spinach, lettuce, avocado, sesame seeds, salt, basil, ground peppers, Curcuma, Aove and sesame oil.
A madness of flavors on a plate, rich in nutrients, real food, Gluten Free and suitable for vegans and vegetarians.
See that we are continuing! !

Elaboration:
Sauté with a little Aove in a pan the garlic, red onion, zucchini and red pepper, seasoned with a pinch of salt, basil, ground peppers.
Wash the lentils and add them to the sautéed with a pinch of turmeric.
In the bowl put the raw spinach, the lettuce and the chopped carrots.
Use a mold to insert the sautéed and decorate with a little avocado, sesame oil and basil.
Health! !
#cocinatherapy #lentejas #lentils #verduras #vegetables #vegetariano #veganfood #veganos #singluten #glutenfreefood #glutenfree #challenge #reto #comidareal #realfood

ZANAHOLI –

Hoy quiero dedicar este plato a la autora del ali oli de zanahoria que veis en la foto.
Una mujer que es todo cariño y propietaria de un paraje maravilloso en Lorca, en el que sorprende con sus fantásticos menús veganos y clases de mediación, yoga y actividades para niños.
Ella es @mikela.siente.ama.descubre . Me quedé sorprendida con este ali oli vegano, que es facílisimo de hacer y una delicia.
Os dejo la receta de Mikela en mi Blog.
No podía tener cualquier acompañamiento este ali oli y yo le he preparado estos crackers con productos de cáñamo de @hempatiza que os compartiré en mi Blog y llevaré al próximo taller de este sábado 21 de abril en Alhama de Murcia.

Ingredientes

*8 zanahorias peladas

*400 ml de agua

*1 y 1/2 diente de ajo

*30 g de aceite de oliva virgen

*Sal del himalaya

*Ingredientes de agricultura ecológica 

Cocer las zanahorias en el agua hasta que estén blanditas y sazonar. Retirar todo el agua reservando 100 ml. Triturar muy bien las zanahorias cocidas escurridas junto con el ajo y el agua de cocción que habíamos reservado, quedara textura de un puré espeso.

En el mismo  vaso de la batidora, vamos añadiendo poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir hasta que quede perfectamente integrado. Ya lo tenemos.
Salud! !
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Today I want to dedicate this dish to the author of the carrot ali oli that you see in the photo.
A woman who is all love and owner of a wonderful place in Lorca, which surprises with its fantastic vegan menus and mediation classes, yoga and activities for children.
She is @ mikela.siente.ama.descubre. I was surprised with this ali oli vegan, which is very easy to make and a delight.
I leave the recipe of Mikela in my Blog.
I could not have any accompaniment this ali oli and I have prepared these crackers with hemp products from @hempatiza that I will share in my blog and take to the next workshop this Saturday April 21 in Alhama de Murcia.

Ingredients

* 8 peeled carrots

* 400 ml of water

* 1 and 1/2 clove of garlic

* 30 g of virgin olive oil

* Salt of the Himalayas

* Ingredients of organic farming

Cook the carrots in the water until they are tender and season. Remove all the water reserving 100 ml. To crush the cooked carrots very well, together with the garlic and the cooking water that we had reserved, will remain a thick mashed texture.

In the same glass of the blender, we add the olive oil little by little, stirring until it is perfectly integrated. We already have it.
Health! !
#cocinatherapy #zanaholi #alioli #veganfood #vegano #lacascada #lorca #mikela #vegano #instavegan #cañamo #hempatiza #hempfood #hemp #hempprotein #hempfibre #hempflour #workshop #tallerdecocina #tallercocinasaludable #alhamademurcia

 

ROPA NUEVA VEGANA – VEGAN ROPA NUEVA

Pues si… porqué?… pues porque no son las sobras de un cocido. Sino que he hecho el salteado desde un principio.
Son los ingredientes que uso para un cocido sin carne cocinados en una sarten.
Un plato vegano y sin gluten llenísimo de sabores y muy aromatizado.
Mi mayor crítico mi padre… y se comió 2 raciones.
Un gran descubrimiento! !
Ingredientes:

Bote de 300 grs. Garbanzos Cocidos.
1 Calabacin.
1 Berenjena.
4 Dientes de Ajo.
2 Patatas medianas.
1/2 Pimiento rojo.
2 Zanahorias.

1 cucharada de Mix de frutas deshidratadas  (toque Cari 😉)
Perejil molido.
Pizca de Comino.
Albahaca.
Orégano.
Jengibre.
Pimienta negra.
Sal.

Elaboración:

Lavar los garbanzos y cocer en abundante agua y una pizca de Sal,  durante 30′. Si te queda un poco de agua sin evaporarse,  no la quites.

Cortar las verduras en trozos y en una olla con un chorrito de aove, pochar a fuego lento,  añadiendo todas las especias. Remover de vez en cuando hasta que la verdura quede tierna y jugosa.

En una sarten mezclar las verduras y los garbanzos húmedos y remover con cuidado hasta evaporarse el pico líquido que tendrá.
Salud! !
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Well … why? … Well, because they are not the leftovers of a stew. But I have done the sauté from the beginning.
They are the ingredients I use for a stew without meat cooked in a pan.
A vegan and gluten-free dish full of flavors and very flavored.
My biggest critic my father … and he ate 2 servings.
A great discovery! !

Ingredients:

300 grs. Cooked chickpeas.
1 Zuchinni.
1 Eggplant
4 Garlic cloves.
2 medium potatoes.
1/2 red pepper.
2 Carrots.

1 tablespoon Mix dehydrated fruits (touch Cari 😉)
Ground parsley.
Pinch of cumin.
Basil.
Oregano.
Ginger.
Black pepper.
Salt.

Elaboration:

Wash the chickpeas and cook in plenty of water and a pinch of salt, for 30 ‘. If you have a little water left without evaporating, do not remove it.

Cut the vegetables into pieces and in a pot with a little sprig of aove, simmer, adding all the spices. Stir occasionally until the vegetables are tender and juicy.

In a pan, mix the vegetables and humid chickpeas and stir carefully until the liquid beak will evaporate.
Health! !
#cocinatherapy #stew #ropavieja #leftovers #ropanueva #veganfood #glutenfreefood #vegano #singluten #vegetables #verduras #especias #sabrosa #flavour #yummy #platazo #homemadefood #comidacasera #cocidoensarten #healthyfood #healthylife #instafood #instadish #instahealthy

FLAN DE ZANAHORIA – CARROT PUDDING

 

No es necesario decorar esta magnífica receta. Deseando estaba de desmoldar estos flanes y saber realmente cómo me habían salido.
Y os aseguro que estoy flipando!!!
Impresionantes es poco 💚💚.
No tengo ni idea si estará esta receta por algún sitio, pero es lo que me se fue ocurriendo con la base de un flan de huevo clásico pero con bebida vegetal. Y porque no combinarlo con zanahoria??? Y así ha salido esta delicia.
Digna de ⭐🌟⭐🌟⭐🌟⭐

Ayer volví a repetir este pedazo de receta.
Y así os la presento hoy.
Son vasitos de cristal de los que compramos en el supermercado de yogures.
No los tires!!! Recicla y decóralos!!
NO OS PARECEN BONITOS???
Ingredientes:
3 huevos camperos.
100 grs. Azúcar moreno.
100 grs.  De zanahorias trituradas.
400 ml de bebida de soja.
1 cda de esencia de vainilla.
1 rama de canela.
Corteza de 1/2 limón. (Retira la zona blanca)
Caramelo.
Elaboración:
Cocer la leche con la rama de canela, la corteza de limón y la esencia de vainilla. .. antes de que llegue a ebullición retirar y dejar reposar mínimo 2 horas. Cuanto más tiempo mejor! Después cuela la bebida, retirando la canela y la corteza de limón.
Batir los huevos con el azúcar a velocidad alta hasta crear crema.
En un vaso triturador mete las zanahorias crudas y peladas con un cuarto de vaso de bebida aromatizada y triturar hasta que la zanahoria se quede casi líquida. Después poner el resto de bebida y trituras para que toda la bebida coja el sabor de las zanahorias.
Bajar la velocidad de las varillas e incorporar la mezcla del vaso triturador.
En un cazo crear el caramelo con 3 cucharadas de azúcar moreno y verter en las bases de los moldes.
Después rellenar los moldes con la mezcla final y dejar enfriar.
Mientras pon a hervir agua en una olla grande donde quepan los vasitos.
Yo los he hecho al baño maría en la placa de cocina. .. también los puedes hacer en el horno con la misma técnica.
Con papel de aluminio tapa todos los vasitos y meterlos en la olla con el agua caliente. El agua tiene que llegar a la zona alta de los vasitos sin que el agua salpique dentro.
La potencia del fuego es bajo. .. yo tengo el máx de mi potencia de fuego hasta 12 y los puse a 5 durante 1 hora.
Mete un cuchillo para comprobar la cocción para que salga limpio y así sabrás que están hechos.
Sácalos y deja enfriar… cámbiales el papel de aluminio y al frigo haya que estén fresquitos.
Están de Muerteeeeeee!!
Salud! !
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It is not necessary to decorate this magnificent recipe. Wishing I was to unmold these puddings and really know how they had come out.
And I assure you that I’m freaking out !!!
Impressive is little 💚💚.
I have no idea if this recipe will be somewhere, but it is what happened to me with the base of a classic egg custard but with vegetal drink. And why not combine it with carrot ??? And so this delight has come out.
Worthy of ⭐🌟⭐🌟⭐🌟⭐

Yesterday I repeated this piece of recipe.
And so I present it to you today.
They are glass cups that we buy from the yogurt supermarket.
Do not throw them away !!! Recycle and decorate them!
DO NOT YOU SEEM BEAUTIFUL ???
Ingredients: 3 farm eggs. 100 grs. Brown sugar. 100 grs. Of crushed carrots. 400 ml of soy drink. 1 cc of vanilla essence. 1 cinnamon stick 1/2 lemon rind. (Remove the white area) Candy. Elaboration: Cook the milk with the cinnamon stick, the lemon rind and the vanilla essence. .. before it reaches boiling remove and let stand at least 2 hours. The more time the better! Then strain the drink, removing the cinnamon and lemon rind. Beat the eggs with the sugar at high speed until cream is created. In a crushing glass put the raw and peeled carrots with a quarter of a glass of flavored drink and crush until the carrot remains almost liquid. Then put the rest of the drink and shreds so that all the drink takes the flavor of the carrots. Lower the speed of the rods and incorporate the mixture of the grinder glass. In a saucepan create the caramel with 3 tablespoons of brown sugar and pour into the bases of the molds. Then fill the molds with the final mixture and let cool. While boiling water in a large pot where the glasses fit. I made them in the bain-marie on the kitchen plate. .. you can also do them in the oven with the same technique. With aluminum foil cover all the cups and put them in the pot with the hot water. The water has to reach the high zone of the cups without the water splashing inside. The power of the fire is low. .. I have the max of my firepower up to 12 and I set them to 5 for 1 hour. Put a knife to check the cooking so that it comes out clean and you will know what they are made of. Take them out and let them cool … change the aluminum foil and the cold be cool. They are from Muerteeeeeee !!
Health! !
#cocinatherapy #pudding #flan #carrot #zanahorias #bebidavegetal #vegetaldrink #homemade #casero #facil #easyfood #instafitness #instafood #instadessert #nice #cute #delicious #delicioso #receton

MOUSSE DE ZANAHORIA- CARROT MOUSSE

Esto es lo que pasa cuando te regalan una bolsa de zanahorias ecológicas.
La imaginación se pone en marcha y sacas una receta tan sabrosa, ligera y saludable como ésta.
Mil gracias @ecobiotuherbolario Juani. Hoy he cenado a tu Salud!
Esta mousse de zanahoria es puro placer.

Ingredientes:
500 grs. Zanahorias Ecológicas.
6 dientes de ajo duro.
1 cucharada de queso crema.
Aove.
Sal.
Elaboración:
Te vas a sorprender de lo fácil que es.
Pelar y cocer en una olla con abundante agua,  aove y sal las zanahorias y los dientes de ajo, a fuego medio-alto aproximadamente 20′.
Escurrir el agua. Pero no la tires!!! Te servirá para hacer algún caldo o un fumet.
Pasa la minipimer por las zanahorias y los ajos con un poco de agua de cocción e incorpora el queso crema.
Ya la tienes lista!!.
Yo la he acompañado con queso fresco,  eneldo,  aguacate  y unos arándanos.
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This is what happens when they give you a bag of organic carrots.
The imagination starts and you get a recipe as tasty, light and healthy as this one.
A thousand thanks @ecobiotuherbolario Juani. Today I have dined your Health! !
Ingredients:
500 grs. Organic carrots.
6 cloves of hard garlic.
1 tablespoon cream cheese
Aove.
Salt.
Elaboration:
You will be amazed at how easy it is.
Peel and cook in a pot with plenty of water, salt and salt the carrots and cloves of garlic, over medium-high heat about 20 ‘.
Drain the water. But do not throw it away !!! It will serve to make some soup or a fumet.
Pass the minipimer by the carrots and garlic with a little cooking water and add the cream cheese.
You already have it ready!
I have accompanied it with fresh cheese, dill, avocado and some blueberries.
This carrot mousse is pure pleasure.
#cocinatherapy #mousse #carrot #ecologicvegetables #zanahorias #quesocrema #quesofresco #arandanos #aguacate #avocado #cranberries #ecologico #healthyfood #healthydinner #saludable #yumny #sabroso #instafood
#instahealthy

 

VERDURAS BOLEADAS AL HORNO – BOWL OF BAKED VEGETABLES.

Ni idea de cómo llamar a este plato… 😂😂.
Ayer me sobró coliflor y brocoli cocido que usé para hacer los fabulosos hummus. Y así los he gastado.
Es tan fácil! !… sólo necesitas un bol individual de cristal apto para el horno e ir poniendo capas de verduras aromatizadas y sazonadas, y huevo batido.
No manchas nada de la cocina y es bajísimo en grasas y rico en vitaminas, minerales y sabores reales.
Ingredientes 1pax
5 patatas baby.
1 zanahoria baby.
1/2 Cebolla tierna.
2 dientes de ajo.
Coliflor.
Brocoli.
Aove.
Eneldo.
Pimienta negra molida.
Orégano.
Jengibre molido.
2 huevos ecológicos batidos.
Opcional decorar pasas y semillas de sésamo.
En crudo poner todos los ingredientes (menos los huevos) aromatizados y sazonados con las especias y el Aove en un bol de cristal apto para el horno. Remover para mezclar los sabores y meter en el horno precalentado, arriba y abajo,  a 200° unos 25′.
Sacar el bol del horno y verter el huevo batido y las semillas de sésamo.
Cuidado que quema! !
Meter de nuevo en el horno unos 5′.
Adorna con las pasas y LISTO!!
Salud!!
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No idea how to call this dish … 😂😂.
Yesterday I left over cauliflower and cooked broccoli that I used to make the fabulous hummus. And so I have spent them.
Is so easy! ! … you only need a single bowl of glass suitable for the oven and go putting layers of flavored and seasoned vegetables, and beaten egg.
It does not stain anything in the kitchen and is very low in fat and rich in vitamins, minerals and real flavors.
1pax ingredients
5 baby potatoes
1 carrot baby
1/2 tender onion
2 cloves of garlic
Cauliflower.
Broccoli.
Aove.
Dill.
Ground black pepper.
Oregano.
Ground ginger.
2 organic eggs beaten.
Optional decorate raisins and sesame seeds.
In raw put all ingredients (except eggs) flavored and seasoned with spices and Aove in a glass bowl suitable for the oven. Stir to mix the flavors and put in the preheated oven, up and down, at 200 ° about 25 ‘.
Remove the bowl from the oven and pour the beaten egg and the sesame seeds.
Care burning! !
Put again in the oven about 5 ‘.
Garnish with raisins and READY !!
Health!!
#cocinatherapy
#vegetables #verduras #baked #horno #easyfood #comidafacil #realdood #comidareal #ovovegetarian #ovovegetariano #singluten #glutenfree #healthyfood #comidasana #instafood #instahealthy

BIZCOCHO INTEGRAL DE AVENA Y ZANAHORIA – CAKE OF WHOLEMEAL OAT AND CARROT

En un momento nos hemos preparado la merienda.
Tenía una bolsa de zanahorias que tenía que gastar y así lo hemos utilizado.
Pedazo de bizcocho de zanahoria me ha salido. Lo he tuneado con cobertura de chocolate negro y glasa de zanahoria, pero sólo el bizcocho es una delicia.
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Esta noche planazo, “El Diario de Noa”, no me lo pierdo!!

Ingredientes:
3 huevo camperos.
150 grs. de Azúcar.
100 grs. Zanahoria triturada.
125 grs. Kéfir de leche.
50 grs. de Aceite de Oliva.
Raspadura de 1/2 limón.
Jugo de 1/2 limón.
1 cdta. de levadura en polvo.
1 cdta. de canela molida.
1/2 cdta. Bicarbonato alimentario.
1/4 cdta. jengibre en polvo.
200 grs. Harina Integral Ecológica de Avena.
Chocolate puro para cobertura.
Glasa de zanahoria. (Leche de soja, zanahoria y azúcar glass).
Elaboración:
Monta a crema los huevos y el azúcar con las varillas.
Cambia a mariposa o si es a mano,  con espátula con movimientos envolventes,  e incorpora el resto de ingredientes,  menos el chocolate y la Glasa que es para después del horneado.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado.
Precalienta el horno a 180° arriba y abajo y deja 35′ .
LISTOOOO! !
Ahora decora a tu gusto!! Es Opcional.
Salud! !
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In a moment I have prepared the snack.
I had a bag of carrots that I had to spend and that’s what we used it for.
Piece of carrot cake has come out. I have tuned it with black chocolate and carrot icing, but only the cake is a delight.
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚

This night flat, “Noa’s diary”, I do not miss it!

Ingredients:
3 egg campers.
150 grs. of sugar.
100 grs. Crushed carrot.
125 grs. Milk kefir
50 grs. Of olive oil.
1/2 lemon rasp
1/2 lemon juice
1 tsp. of baking powder.
1 tsp. of ground cinnamon.
1/2 tsp Baking food.
1/4 tsp. ginger powder
200 grs. Organic Whole Oatmeal Flour
Pure chocolate for coverage.
Carrot glaze (Soy milk, carrot and icing sugar).
Elaboration:
Cream the eggs and sugar with the rods.
It changes to butterfly or if it is by hand, with spatula with enveloping movements, and incorporates the rest of the ingredients, except the chocolate and the Glasa that is for after the baking.
Pour the mixture into the greased and floured mold.
Preheat the oven 180 ° up and down and leave 35 ‘.
READYYYYY !
Now decorate your taste! It’s optional.
Health! !
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