BIZCOCHO DE AVENA,  ZANAHORIA Y GOTAS DE CHOCOLATE – CAKE OF OATS, CARROT AND DROPS OF CHOCOLATE

Es tan fácil preparar algo dulce casero.
Éste ha sido mi antojo de esta tarde. Seguro que sabrás que existen medicinas dulces. .. esta es una de ellas. 🍰🍰🍫

Llevaré esta receta el martes a @ondacerocartagena … yo de ti no me lo perdía. ❤❤❤❤

Ingredientes:
3 huevos camperos.
150 grs. de Panela.
200 grs. Zanahoria triturada.
100 grs. Queso batido.
50 grs. de Bebida de Soja.
50 grs. de Aceite de Oliva.
Raspadura de 1/2 limón.
Jugo de 1/2 limón.
1 cdta. de levadura en polvo.
1 cdta. de canela molida.
1/2 cdta. Bicarbonato alimentario.
1/4 cdta. jengibre en polvo.
200 grs. Harina Ecológica de Avena.
Gotas de Chocolate Puro.
Cacao en polvo puro sin azúcar para espolvorear.
Zanahoria rallada.
Elaboración:
Monta a crema los huevos y la panela con las varillas del robot.
Cambia a mariposa o si es a mano,  con espátula con movimientos envolventes,  e incorpora el resto de ingredientes,  menos las gotas de chocolate puro, el cacao en polvo y la zanahoria rallada.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado.
Distribuye las gotas de chocolate puro sobre la masa y con la ayuda de un tenedor insertarlas en la masa.
Precalienta el horno a 180° arriba y abajo y deja 30′ sobre la rejilla.
Deja enfriar una la rejilla y después espolvorea el cacao en polvo y la zanahoria rallada para decorar.
Salud!!
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It is so easy to prepare something homemade sweet.
This has been my whim this afternoon. Surely you will know that there are sweet medicines. .. this is one of them.

I will take this recipe on Tuesday to @ondacerocartagena … Don’t miss it. Ingredients:
3 farm eggs.
150 grs. of Panela.
200 grs. Crushed carrot.
100 grs. Whipped cheese
50 grs. of Soya Beverage.
50 grs. Of olive oil.
1/2 lemon rasp
1/2 lemon juice
1 tsp. of baking powder.
1 tsp. of ground cinnamon.
1/2 tsp Baking food.
1/4 tsp. ginger powder
200 grs. Organic Oatmeal Flour
Drops of Pure Chocolate.
Pure cocoa powder without sugar to sprinkle.
Grated carrot.
Elaboration:
Cream the eggs and panela with the rods of the robot.
Change to butterfly or if it is by hand, spatula with enveloping movements, and incorporates the rest of the ingredients, except the drops of pure chocolate, cocoa powder and grated carrot.
Pour the mixture into the greased and floured mold.
Distribute the drops of pure chocolate on the dough and with the help of a fork insert them into the dough.
Preheat the oven 180 ° up and down and leave 30 ‘on the rack.
Let the grid cool and then sprinkle the cocoa powder and the grated carrot to decorate.
Health!!
#cocinatherapy #oats #cake #bizcocho #zanahoria #carrot #avena #ecologico #healthysweets #healthylife #healthycake #carrotcake #oatscake #instafitness #instahealthy #ondacerocartagena

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QUICHÉ DE VERDURAS – VEGETABLE QUICHE

Quiché en versión más saludable y SIN GLUTEN.

QUICHÉ DE VERDURA (6-8 raciones)
🔘Ingredientes para la base:
1 huevo campero.
200 grs. de Brocoli cruda.
Sal.
🔘Ingredientes para el salteado:
3 puerros (sólo zona blanca).
6 espárragos verdes finos frescos.
1/2 calabacin grande.
1/4 pimiento rojo.
200 grs. Champiñones.
1 zanahoria pequeña.
1/2 cebolla roja.
🔘Ingredientes para la salsa:
250 grs. de leche evaporada.
4 huevos camperos.
100 grs. Queso batido desnatado 0% MG.
🔘Sazonadores :
Sal.
Pimientas molidas.
Ajo granulado.
Eneldo.
Nuez moscada.
Elaboración:
Precalentar el horno arriba y abajo a 180°.
Triturar los ingredientes de la base. Y verter la mezcla sobre un molde desmoldable forrado de papel vegetal.
Meter en el horno sobre la rejilla unos 20′.
Después sacar de reservar.
Mientras trocea toda la verdura ( reserva un poco de cada una para decorar) y en una sartén cocina con un chorrito de Aove y añade todos los sazonadores hasta que quede suave.
Después añade a la sartén de la verdura la leche evaporada y deja cocinar a fuego medio 10′ más.
En un bol mezcla el resto de ingredientes para la salsa ( huevos + queso batido) y añade la mezcla de la sartén.
Después vierte todo sobre el molde con la base horneada.
Ahora es el momento de decorar por encima con la verdura reservada y vuelve a sazonar por encima con todas las especias.
Mete en el horno a 180° unos 40′. Pincha con un cuchillo para asegurarte que ha cuajado bien. Tiene que salir totalmente limpio.

Salud! !
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Quiche in a healthier version and WITHOUT GLUTEN.
VEGETABLES QUICHÉ  (6-8 servings)
🔘Ingredients for the base:
1 rural egg
200 grs. of Brocoli raw.
Salt.
🔘Ingredients for sautéing:
3 leeks (only white area).
6 fresh fine green asparagus.
1/2 large courgette
1/4 red pepper
200 grs. Mushrooms.
1 small carrot.
1/2 red onion
🔘Ingredients for the sauce:
250 grs. of evaporated milk.
4 camperos eggs.
100 grs. Cream cheese skimmed 0% MG.
🔘 Seasoning:
Salt.
Ground peppers.
Granulated garlic
Dill.
Nutmeg.
Elaboration:
Preheat the oven up and down to 180 °.
Grind the ingredients of the base. And pour the mixture on a mold desmoldable lined with vegetable paper.
Put in the oven on the rack about 20 ‘.
Then take out of booking.
While chopping all the vegetables (reserve a little of each to decorate) and in a frying pan cook with a splash of Aove and add all the seasonings until smooth.
Then add the evaporated milk to the vegetable pan and let it cook over medium heat 10 ‘more.
In a bowl mix the rest of the ingredients for the sauce (eggs + beaten cheese) and add the mixture of the pan.
Then pour everything on the mold with the baked base.
Now it’s time to decorate with reserved vegetables and season again with all the spices.
Put in the oven at 180 ° about 40 ‘. Click with a knife to make sure it has set well. It has to come out totally clean.
Health! !
#cocinatherapy #quiche #vegetables #verduras #singluten #glutefree #saludable #healthyfood #instahealthy #realfood #comidareal #ondacerocartagena

COMBO DE SALMÓN -COMBO OF SALMON

Hay alimentos que sólo necesitan una pizca de sal y un cocinado a la plancha.
Y eso, a mi parecer le pasa al Salmón y a los espárragos. Son tan deliciosos que no necesitan más.
Así que, más sencillo y rico no puede ser este combo.
Sólo acompañado por unas lonchas de queso fresco y zanahorias crudas.
Seguimos SIN GLUTEN Y FACILÍSIMO!!
Salud! !
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There are foods that only need a pinch of salt and a cooked grilled.
And that, in my opinion, happens to Salmon and asparagus. They are so delicious that they do not need more.
So, simpler and richer this combo can not be.
Only accompanied by a few slices of fresh cheese and raw carrots.
We continue GLUTEN FREE AND EASY!
Health! !
#cocinatherapy #salmon #esparragos #sparragus #quesofresco #freshcheese #carrot #zanahoria #combo #realfood #comidareal #challenge #singluten #glutefree #instahealthy #healthlife

BIZCOCHO INTEGRAL DE AVENA Y ESPINACAS – WHOLE CAKE OF OATS AND SPINACH

Al final fue @mikela.siente.ama.descubre la que acertó la verdura con la que hice este fantástico bizcocho.
Sí!! ESPINACAS. .. ¿conoces los beneficios que tiene? … te comentaré solo 1 de ellos: Tiene el doble de potasio que un plátano, y 4 veces menos de aporte calórico.
El resto de beneficios os los cuento hoy en @ondacerocartagena.
Os dejaré también la receta escrita en mi Blog dentro de un ratito. El enlace a mis recetas, ya sabes en el enlace en mi perfil.

Ingredientes:
3 huevo camperos.
150 grs. de Panela.
100 grs. Espinacas trodeadas.
125 grs. Kéfir de leche.
100 grs. de Aceite de Oliva.
Raspadura de 1/2 limón.
Jugo de 1/2 limón.
1 cdta. de levadura en polvo.
1 cda. de canela molida.
1/2 cdta. Bicarbonato alimentario.
200 grs. Harina Integral Ecológica de Avena.
Opcional: 1 onza de chocolate puro.

Elaboración:
Monta a crema los huevos y el azúcar con las varillas.
En un vaso triturador introduce las espinacas troceadas, junto con el kéfir, la raspadura y el jugo de limón y tritura hasta hacerlo líquido.
Cambia a mariposa o si es a mano,  con espátula con movimientos envolventes,  e incorpora la mezcla del vaso triturador y el resto de ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado. Te recomiendo uses un molde de metal.
Precalienta el horno a 180° arriba y abajo y deja 30′ .
Deja enfriar dice una rejilla. Desmolda cuando te permita y sigue dejándolo enfriar sobre la rejilla.
Con la ayuda de un rallador espolvorea la onza de chocolate sobre el bizcocho.
A DISFRUTARLO! !
Salud! !
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In the end it was @ mikela.siente.ama.descubre the one that guessed right the vegetable with which I made this fantastic sponge cake.
Yes!! SPINACH. .. do you know the benefits it has? … I will tell you just 1 of them: It has twice as much potassium as a banana, and 4 times less caloric intake.
The rest of the benefits I tell you today at @ondacerocartagena.
I will also leave the recipe written in my Blog within a short time. The link to my recipes, you know in the link in my profile.

Ingredients:
3 egg campers.
150 grs. of Panela.
100 grs. Trodeed spinach.
125 grs. Milk kefir
100 grs. Of olive oil.
1/2 lemon rasp
1/2 lemon juice
1 tsp. of baking powder.
1 tbsp of ground cinnamon.
1/2 tsp Baking food.
200 grs. Organic Whole Oatmeal Flour
Optional: 1 ounce of pure chocolate.

Elaboration:
Cream the eggs and sugar with the rods.
In a crushing glass, add the chopped spinach, along with the kefir, the scrape and the lemon juice and mix until it becomes liquid.
It changes to butterfly or if it is by hand, with a spatula with enveloping movements, and incorporates the mixture of the grinder glass and the rest of the ingredients.
Pour the mixture into the greased and floured mold. I recommend you use a metal mold.
Preheat the oven 180 ° up and down and leave 30 ‘.
Let cool says a grid. Unmold when allowed and continue letting it cool on the rack.
With the help of a grater sprinkle an ounce of chocolate on the sponge cake.
LET’S ENJOY IT! !
Health! !
#cocinatherapy #cakes #bizcocho #integral #avenaintegral #wholeoats #espinacas #spinach #instacake #healthycake #instahealthy #healthybreakfast #realfood #comidareal

COMBO DE LENTEJAS Y HUEVO – LENTILS AND EGG COMBO

Sólo con 5 ingredientes principales te preparas este magnífico plato.
Lentejas cocidas (50grs), 1 huevo, calabaza, cebolla roja y espinacas crudas.
Seguimos con comidas saludables, nutritivas, ligeras, sin gluten y baratas.
Salteamos con una pizca de aove, calabaza troceada y cebolla roja, sazonado con jengibre, ajo en grano, sal y eneldo. Cuando esté tierno añadir 2 cucharadas de lentejas cocidas ecológicas y removemos ya fuera del calor. He usado un vaso de flan para dar forma a esta mezcla.
En la misma sartén con unas gotas de aove he hecho a la plancha el huevo, recortándo la zona de la yema para decorar en forma de gorrito, y la zona de la clara troceada, para colocarla sobre la espinaca cruda.
Por supuesto mi toque especial de unas semillas peladas de cáñamo de @hempatiza hace que este plato coja 🌟 glamour 🌟.
🔜 arrastra para ver el interior del salteado.
⏲ 15′ en hacer este plato.
Tú también puedes! !
Salud! !
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Only with 5 main ingredients you prepare this magnificent dish.
Cooked lentils (50grs), 1 egg, pumpkin, red onion and raw spinach.
We continue with healthy, nutritious, light, gluten-free and cheap meals.
Sauté with a pinch of aove, chopped pumpkin and red onion, seasoned with ginger, garlic, salt and dill. When it is tender add 2 tablespoons of cooked organic lentils and stir and remove from heat. I used a glass of pudding to shape this mixture.
In the same pan with a few drops of aove I grilled the egg, cutting the area of the yolk to decorate in the form of a hat, and the area of the clear cut, place it on the raw spinach.
Of course my special touch of some peeled seeds of hemp from @hempatiza makes this dish take 🌟 glamor 🌟.
🔜 Drag to see the inside of the sautéed.
⏲ 15 ‘in making this dish.
You also can! !
Health! !
#cocinatherapy #lentejas #legumbres
#lentils #huevos #egg #cañamo #hempatiza #hemp #singluten #glutefree #instahealthy #healthlife #healthyfood #challenge #combo #instafood #comidareal #realfood #cheapfood #barato

COMBO DE TIRAS DE POLLO Y ALCACHOFAS – COMBO OF CHICKEN STRIPS AND ARTICHOKES.

Venga que aquí tenéis otra idea de cómo comer sano, saludable y barato.
Y hoy encima no tenía mucho tiempo para cocinar así que ha salido esto.
A la plancha haz las alcachofas laminadas con un poco de sal, tomillo, pimientas molidas y ajo en grano y colócalas en el plato.
En la misma sartén haz a la plancha unas tiras de pechuga de pollo sazonadas con un poco de sal, limón🍋 y pimientas molidas.
Corta un poco de col lombarda para hacer la cama para el pollo.
Decora con zanahoria rallada (procura rallarla tú, qué es un segundo) y cebollino picado.🍃🍃
¿Que te parece? … ¿comer sano es aburrido?… a que noooooo!! 😂😂😋😋
Vamos a por más! ! 💚☘💚
SIN GLUTEN
Salud! !
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Come here you have another idea of how to eat healthy, healthy and cheap.
And today I did not have much time to cook, so this has come out.
On the grill, make the artichokes with a little salt, thyme, ground peppers and garlic and put them on the plate.
In the same pan, grill some strips of chicken breast seasoned with a little salt, lemon and ground peppers.
Cut a little red cabbage to make the bed for the chicken.
Garnish with grated carrot (try to grate it, what is a second) and chopped chives.
How about? … eating healthy is boring? … noooooo !! 😂😂😋😋
Let’s go for more!! 💚☘💚
GLUTEN FREE
Health! !
#cocinatherapy #combo #alcachofas #artichoke #healthylife #healthyfood #comidareal #realfood #challenge #reto #instafood #instahealthy #singluten #glutefree

COMBO DE BOQUERÓN Y VERDURAS – COMBO OF ANCHOVY AND VEGETABLES

Hoy en el mercado estaban los boquerones super económicos y una pinta de “!llévame a casa!”. 🏡
Estos están hechos al horno sin aceite, sazonados con sal, pimientas molidas y ajo en polvo. En la bandeja del horno con papel vegetal a 180° unos 20′. 🐟
En salteado es a base de ajos duros, berenjena, calabacin, cebolla roja y champiñones, sazonado con sal, jengibre, pimientas molidas y orégano. 🍆🍄
En crudo un poco de col lombarda que me da un colorido al plato espectacular.
Comer saludable es fácil y muy económico!! 😉💚☘💚
Salud! !
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Today in the market were the super cheap anchovies and a pint of “! Take me home!”. 🏡
These are made in the oven without oil, seasoned with salt, ground peppers and garlic powder. In the oven tray with vegetable paper at 180 ° about 20 ‘. 🐟
In sautéed it is based on hard garlic, eggplant, zucchini, red onion and mushrooms, seasoned with salt, ginger, ground peppers and oregano. 🍆🍄
In raw a little red cabbage that gives a colorful to the spectacular dish.
Eating healthy is easy and very economical! 😉💚☘💚
Health! !
#cocinatherapy #combo #boqueron #verduras #singluten #glutefree #anchovy #instahealthy #healthyfood #easyfood #cheapfood #vegetables #realdood #comidareal

COMBO DE ALUBIAS, VERDURAS Y CHUCRUT – COMBO OF BEANS, VEGETABLES AND SAUERKRAUT.

Seguimos alternando alimentos. Hoy le tocó a las alubias cocidas ecológicas acompañadas de:
💚 Salteado con una pizca de aove, ajos duros, chirivia, champiñones y cebolla roja, sazonados con pimientas molidas, sal, ajo granulado, jengibre y albahaca.
💙 Rehogamos las alubias con el salteado con cuidado para no romperlas.
☘ Acompañamiento en crudo: espinacas, lechuga, aguacate, queso fresco y chucrut ecológico.
Lo que más me ha sorprendido es el sabor que adquiere este plato con el chucrut. 😋😋😋. Un verdadero descubrimiento! ! 🌱
Combo n°6… sigues apuntando? .
Salud! !
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We keep alternating food. Today it was the ecological cooked beans that were accompanied by:
💚 Sauteed with a pinch of aove, hard garlic, parsnip, mushrooms and red onion, seasoned with ground peppers, salt, granulated garlic, ginger and basil.
💙 Sauté the beans with sautéing carefully so as not to break them.
☘ Raw accompaniment: spinach, lettuce, avocado, fresh cheese and organic sauerkraut.
What surprised me the most is the taste that this dish acquires with sauerkraut 😋😋😋. A true discovery! ! 🌱
Combo n ° 6 … are you still aiming? .
Health! !
#cocinatherapy
#alubias #beans #chucrut #sauerkraut #verduras #vegetables #healthtlife #healthyfood #comidasaludable #comidareal #easyfood #nutritivefood #instahealthy

COMBO DE MÚJOL Y VERDURA – COMBO OF MULLET & VEGETABLES

Volvemos al pescado acompañado de:
Salteado con una pizca de aove de: Ajos duros, cebolla roja, pimiento rojo, berenjena y champiñones, sazonados con sal, pimientas molidas, eneldo y jengibre.
A la plancha o asado haz el mújol y desmenuzalo y rehoga con el salteado.
En crudo: espinacas, lechuga, surimi y zanahorias.
Mi idea de emplatado es con un molde cuadrado.😉😉
Estás apuntando todo?? 😂😂 os vigilo 👀. Nutritiva, saludable, ligera y Sin Gluten.
Salud! !
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We return to the fish accompanied by:
Sauteed with a pinch of aove of: Hard garlic, red onion, red pepper, eggplant and mushrooms, seasoned with salt, ground peppers, dill and ginger.
Grilled or roasted make the mullet and crumble it and sauté with sautéing.
Raw: spinach, lettuce, surimi and carrots.
My idea of plating is with a square mold.
Are you pointing everything ?? I watch you 👀.
Nourishing, healthy, light and Gluten Free.
Health! !
#cocinatherapy #combo #vegetables #verduras #pescado #fish #singluten #glutenfree #glutenfreefood #instahealthy #comidareal #realfood #easyfood #healthylife #healthyfood #challenge

COMBO DE LENTEJAS Y VERDURAS – COMBO OF LENTILS AND VEGETABLES

Que ganas de lentejas tenía hoy! !
Y así me he preparado mi combo del miércoles.
Ajos duros,  cebolla roja, calabacin, pimiento rojo,  lentejas cocidas ecológicas,  zanahoria,  espinacas,  lechuga, aguacate,  semillas de sésamo,  sal, albahaca, pimientas molidas, Curcuma, Aove y aceite de sésamo.
Una locura de sabores en un plato,  riquísimo en nutrientes,  comida real, Sin Gluten y apto para veganos y vegetarianos.
Ve apuntando que seguimos! !

Elaboración:
Saltea con un poco de Aove en una sartén los ajos, la cebolla roja, el calabacin y el pimiento rojo,  sazonados con una pizca de sal,  albahaca, pimientas molidas.
Lava las lentejas ecológicas y añádelas en el salteado con una pizca de cúrcuma.
En el bol poner las espinacas crudas,  la lechuga y las zanahorias troceadas.
Utiliza un molde para insertar el salteado y decora con un poco de aguacate,  aceite de sésamo y albahaca.
Salud! !
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What a desire for lentils I had today! !
And so I prepared my combo for Wednesday.
Hard garlic, red onion, zucchini, red pepper, organic cooked lentils, carrots, spinach, lettuce, avocado, sesame seeds, salt, basil, ground peppers, Curcuma, Aove and sesame oil.
A madness of flavors on a plate, rich in nutrients, real food, Gluten Free and suitable for vegans and vegetarians.
See that we are continuing! !

Elaboration:
Sauté with a little Aove in a pan the garlic, red onion, zucchini and red pepper, seasoned with a pinch of salt, basil, ground peppers.
Wash the lentils and add them to the sautéed with a pinch of turmeric.
In the bowl put the raw spinach, the lettuce and the chopped carrots.
Use a mold to insert the sautéed and decorate with a little avocado, sesame oil and basil.
Health! !
#cocinatherapy #lentejas #lentils #verduras #vegetables #vegetariano #veganfood #veganos #singluten #glutenfreefood #glutenfree #challenge #reto #comidareal #realfood